푸드테크가 만드는 식탁혁명…42개국 '푸드위크 코리아' 개막 농식품부, 29일부터 내달 1일까지 코엑스서 개최 송미령 장관, 유공자 포상 수여…950개 기업 참여 뉴시스

2025년 10월 28일(화) 11:00

[나이스데이] 농림축산식품부와 코엑스는 오는 10월 29일부터 11월 1일까지 서울 삼성동 코엑스에서 '푸드위크 코리아(FOOD WEEK KOREA) 2025'를 개최한다고 28일 밝혔다.

'식탁혁명, 푸드테크가 만드는 내일의 식탁'을 주제로 열리는 이번 행사에는 42개국 950개 기업이 참여해 AI 영양분석, 대체단백질, 친환경 포장기술 등 첨단 기술과 식생활 트렌드를 선보인다.

전시장은 ▲푸드테크 ▲식품 ▲디저트 ▲외식·급식 등 4개 분야로 구성된다. 개막식에서는 송미령 장관이 식품외식산업 발전 유공자에게 은탑산업훈장을 비롯한 11점의 정부포상을 직접 수여한다.

또한 행사 기간 동안 2026 식품외식산업전망, K-푸드+ 바이어 초청 수출상담회, 푸드테크 기술사업화 성과공유대회, 국가식품클러스터 국제콘퍼런스, 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄 등 다양한 부대 행사가 함께 열린다.

송 장관은 "푸드테크는 국민 식생활을 건강하고 지속가능한 방향으로 이끄는 미래 핵심 동력"이라며 "정부는 '푸드테크산업 육성법'과 관련 예산을 통해 신산업 성장을 적극 지원하겠다"고 말했다.